jueves, 17 de octubre de 2019

Rape mechado frío

RAPE MECHADO FRÍO
Ingredientes para cuatro personas:
600 gramos de rape limpio
100 gramos de gambas peladas
50 gramos de aceitunas
4 huevos duros en trozos
1 lechuga
sal
Preparación:
Corta y abre el rape para introducir las gambas y los huevos.Envuelve el rape en una gasa y hierbeló con agua y sal.
Cuando este guisado saca del agua ,deja enfriar y sirve cortado en trozos regulares,acompañado de huevo duro,aceituna y lechuga.

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