miércoles, 16 de octubre de 2019

Cardo con nueces

Cardo con nueces
Ingredientes:
1 cardo
10 nueces
1 taza de caldo
Harina
Aceite y sal
Preparación:
Cocina el cardo troceado  en abundante agua con sal,a medida cocción lo escurre y reserva.
Machaca las nueces hasta obtener una pasta.
En un recipiente dora una cucharada de harina con una pizca de aceite,añade el caldo,las nueces molidas y cuando hierva añade el cardo hasta que termine de guisarse a fuego lento.

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