lunes, 9 de septiembre de 2019

Pastel de calabacín

Pastel de calabacín
Ingredientes:
400 gramos de calabacín
3 cucharadas de mantequilla
4 huevos
1 vaso grande de nata líquida
Sal
Aceite
Nuez moscada
Preparación:
Lava,pela y pica los calabacines.
En una sartén derrite la mantequilla y añade unas dos cucharadas de aceite,a medida que se guise aplasta con una cuchara de madera y rehogar el calabacín hasta  conseguir una pasta y retira del fuego.
Bate los huevos con la nata y añádela a la pasta de calabacín,añade sal y nuez moscada.
Unta un molde con mantequilla y vierte la crema resultante.
Hornea hasta que cuaje,una media hora.
Retira del horno,deja enfriar un poco, desmolda y sirve.

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