sábado, 17 de agosto de 2019

Pomelos agridulces


Postre de pomelos agridulces
Ingredientes para cuatro personas:
Dos naranjas
Tres pomelos
1 lima
Dos ramitas de menta
Dos ramitas de albahaca
6 cucharadas de azúcar morena
Dos cucharadas de miel
Preparación:
Pela las naranjas y los pomelos,retira las partes blancas y las semillas y corta en gajos.
En un recipiente pon medio vaso de agua con el azúcar y calentarlo hasta obtener un almíbar ligero,retira del fuego y añadele la corteza de media lima,las ramitas de menta y las de la albahaca y vuelve a poner al fuego hasta que se calenté sin que llegue a hervir,después retira la albahaca,la menta y la corteza y vierte sobre los gajos de los pomelos y las naranjas.
Deja enfriar y guarda en la nevera hasta que éste bien frío.
Al momento de servir rocía por encima con la miel y ralladura de lima.



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