viernes, 9 de agosto de 2019

Pollo a la cazuela

Ingredientes para cuatro personas:
1 pollo de 1 kg entero y limpio
1 pimiento verde en tiras
100 gramos de apio en taquitos
1 puerro cortado en tiras
100 gramos de arroz
Dos zanahorias cortadas en rodajas
1 cebolla cortada en rodajas
Pimentón
Sal
Pimienta
Un vaso de vino blanco
Preparación:
Lava el arroz en agua fría y escurrelo  bien con un colador.
Frota el pollo por dentro con sal y pimentón y ponlo en una cazuela con el arroz y las verduras,el vino, salpimentar.
Precalienta el horno a 180°c
Asa a temperatura baja 1 1/2.
Trincha en cuatro el pollo.

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