viernes, 2 de agosto de 2019

Ensalada de pasta y salmón

Ingredientes para 4 personas:
250 gramos de pasta
Un paquete de salmón ahumado en lonchas
100 gramos de queso tierno
Dos tomates
Vinagre de módena
50 gramos de aceitunas rellenas
1/2 vaso de aceite de oliva
Pimienta molida
Preparación:
Cuece la pasta en agua y sal(al dente)
Escurre,pasa por agua fría, escurre de nuevo y echale un chorrito de aceite de oliva y reparte bien para que la pasta no se apelmace.
Corta el salmón ahumado en tiras,el queso en dados.
Lava los tomates y cortalos.
En una ensaladera pon la pasta,agrega el salmón, los tomates,el queso,las aceitunas,aliña con aceite y vinagre,sal y pimienta, remueve bien y guarda en la nevera hasta el momento de servir.


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