miércoles, 28 de agosto de 2019

Crema de tomate

Crema de tomate
Ingredientes:
1kg de tomates
Tres puerros
1 litro de caldo de verduras
1 vaso de crema de leche
Mantequilla
Sal
Harina
Preparación:
Limpia y pica los puerros.
En una sartén con mantequilla sofríe los puerros, cuando empiece a dorar añade una cucharada de harina y remueve hasta que se tueste.
Añade el caldo y los tomates pelados y cortados en trozos.
Guisa media hora y tritura con la batidora,añade la crema,la sal deja un minuto y apaga.

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