viernes, 9 de agosto de 2019

Buey en salsa de verduras

Ingredientes para 4 personas:
Cuatro lonchas de lomo de buey  de 100 gramos  cada una
Dos cebolla picadas
300 gramos de tomate triturado
1 taza de caldo de carne
1 manojo de perejil fresco picado
Sal
Una cucharadas de aceite
Pimienta
Preparación:
En una cazuela fríe ligeramente la carne por los dos lados,posteriormente vierte el caldo,añade el tomate triturado, la cebolla y el perejil, salpimienta y deja guisar a fuego lento media hora.
Puedes acompañar con unas papa guisadas,por ejemplo.




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