jueves, 22 de agosto de 2019

Bistec con pasta de anchoas

Bistec con pasta de anchoas
Ingredientes para cuatro personas:
4 bistec de 200 gramos
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
1 cucharada de mantequilla
4 huevos
4 cucharadas de nata líquida para cocinar
1 cucharada de pasta de anchoas
Elaboración:
Salpimienta los bistec
En una sartén con el aceite caliente dora la carne un minuto a fuego fuerte por cada lado,baja a fuego medio otros tres minutos por cada lado,retira de la sartén y reserva en los platos.
En esa misma aceite derrite la mantequilla y fríe los huevos con una pizca de sal y cuanto estén fritos ponlos sobre cada bistec.
En un recipiente calienta la nata con el aceite que sobró y la pasta de anchoas,mezcla y sirve al lado de la carne de cada plato.

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