domingo, 28 de julio de 2019

Sopa de sémola

Ingredientes para cuatro personas:
1 litro de caldo de carne
Tres cucharadas de sémola
1 cebolla picada muy fina
Un cebollino picado
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
En una sartén fríe la cebolla con dos cucharadas de aceite a fuego lento, añade la sémola removiendo constantemente hasta que se dore,añade el caldo lentamente y removiendo, deja guisar 5 minutos a fuego lento, salpimienta, dejar que llegue a hervir.
Espolvorea el cebollino  picado y sirve.

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