sábado, 20 de julio de 2019

Quiche de pollo y maíz

Ingredientes:
1 lámina de pasta de hojaldre
2 pechugas de pollo
1 cebolla grande
100 gramos de maíz dulce
100 gramos de queso rallado
3 huevos
1 bote de nata líquida de 200 ml
Sal.
Preparación:
Pela y corta la cebolla en aros finos.
Corta las pechugas en dados y salpimentar.
En una sartén calienta un poco de aceite,añade la cebolla y la pechuga hasta que estén doradas.
Hierve el maíz en agua con sal y escurre.
Bate los huevos y mezcla con la nata,el queso rallado,el maíz y los dados de pechuga y la cebolla y sazona.
Desenrolla el hojaldre y forra con ella un molde redondo de tarta.
Pincha el fondo varias veces con un tenedor y cubre el interior con papel de aluminio presionando bien las paredes,(para que no se bajen al cocer).
Cuece 10 minutos a horno medio, previamente precalentado,retira el papel.
Rellenar la tarta con la preparación anterior y cuece media hora a horno medio.

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