domingo, 28 de julio de 2019

Pastel de berenjenas

Ingredientes para cuatro personas;
600 gramos de berenjenas peladas y asadas.
150 gramos de queso de untar
100 gramos de queso rallado
Tres huevos
Sal y pimienta
Preparación:
Pica las berenjenas y mezcla con el queso de untar hasta que esté homogéneo,añade los huevos,el queso rallado, salpimentar y mezcla bien todos los ingredientes.
Vierte en un recipiente de horno.
Precalienta el horno a temperatura media y
Hornea tres cuartos de hora.

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