viernes, 26 de julio de 2019

Melón al jerez con menta

Ingredientes para dos personas:
1 Melón maduro
1 Tarro de guindas en almíbar pequeño
2 copas de jerez
4 hojas de menta fresca
Preparación:
Parte el melón por la mitad y retira las semillas.
Con cuidado saca un poco de  la pulpa y ponla en un bol,para que haya hueco para añadir el jerez y las guindas.
Escurre las guindas repartelas entre las dos mitades.
Vierte dentro  del  melón las copas de jerez,(una en cada mitad.)
Deja una hora mínimo antes de servir.
Decora con dos hojas de menta en cada uno y sirve muy frío.


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