domingo, 21 de julio de 2019

Mejillones al perejil

Para 4 o 6 personas:
4 kg de mejillones bien cerrados
4 dientes de ajo
50 gramos de cebolla
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de perejil fresco picado.
Preparación:
Lava y raspa los mejillones.
Pela y pica la cebolla y los ajos.
En un recipiente pon los mejillones,la cebolla,los ajos,el vino y el perejil.
Ponlos al fuego y tápalos,remueve de vez en cuando una vez que comienzen a abrirse, retiramos  cuando estén todos abiertos.

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