martes, 23 de julio de 2019

Filetes de langosta Realeal

Dos cucharadas de mantequilla
Tres cucharadas de harina
Una taza de crema de pescado
Un cuarto de cucharadita de sal
Una pizca de pimienta
Lo equivalente a dos tazas de carne de langosta
Tres yemas de huevos batidas
Una taza de Corn flakes
Un huevo batido
Dos cucharadas de mantequilla
Preparación:
Derrite en una sartén la mantequilla, añade la harina hasta que se dore sin dejar de remover para que no se queme.
Agrega la crema de pescado,las yemas de huevo ,sal y pimienta,deja que espese y siempre removiendo.
Añade la carne de langosta cortada en trozos,deja a fuego lento durante 5 minutos, removiendo siempre.
Deja enfriar.
Tritura los Corn flakes
Pasa la carne por el huevo batido y después por los Corn flakes triturados.
En una sartén pon a derretir el resto de mantequilla y cuando esté caliente fríe los trozos de langosta por los dos lados hasta que se doren.

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