sábado, 20 de julio de 2019

Bizcocho esponjoso con nata y mermelada

Ingredientes:
280 gramos de azúcar lustre
100 gramos de harina
1 sobre de levadura
6 Huevos
1 pizca de sal
200 gramos de nata montada
1 bote de mermelada de naranja
Preparación:
Separa las yemas de las claras,monta las claras a punto de nieve,agrega poco a poco el azúcar y las yemas batidas.
Tamiza la harina y la levadura y agrega a la mezcla anterior con cuidado.
Divide la masa en dos moldes de bizcocho, previamente engrasado con mantequilla y cuece en el horno media hora.
Saca del horno,deja enfriar un poco y desmolda y espera a que se enfríe del todo,coloca en una bandeja uno de los bizcochos y cubre con una capa de mermelada y otra de la nata montada y encima coloca el otro bizcocho y espolvorea con azúcar lustre.

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