sábado, 20 de julio de 2019

Bizcocho de plátano

Ingredientes:
6 plátanos
225 gramos de azúcar
225 gramos de harina
125 gramos de mantequilla
75 gramos de pasas
3 huevos
1 cucharada de levadura
1 cucharada de canela molida
Preparación:
Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Aplasta los plátanos con un tenedor y los añades a la mantequilla.
Tamiza la harina y la levadura.
Bate los huevos.
Mezcla todos los ingredientes  hasta que queden bien ligados y sin grumos,añade las pasas.
Precalienta el horno a 180°c
Unta el interior de un molde con mantequilla y vierte la masa en él.
Tapa el molde con papel de aluminio.
Hornea una hora a temperatura media.
Deja enfriar y desmolda.


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