jueves, 18 de julio de 2019

Aperitivos de anchoas y queso

Rico aperitivo de anchoas y queso, original para que sorprendas a tus invitados.
Ingredientes:
8 rebanadas de pan de molde(mejor que sea de varios días,12 filetes de anchoas,4 lonchas de queso,2 huevos,leche,pan rallado y aceite.
Preparación:
Para que sea más sencillo usa pan sin corteza,si no tienes,retirale la corteza.
En cada cuatro rebanadas coloca una loncha de queso, después tres filetes de anchoas y cubres con las otra cuatro  rebanadas.
Ahora corta en diagonal,mojalos muy ligeramente en leche y los pasas primero por huevo batido y después por pan rallado.
Fríelos en abundante aceite caliente hasta que se doren por los dos lados.
Sácalos y déjalos escurrir el papel absorbente unos minutos antes de servir.

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