jueves, 4 de abril de 2019

Delicioso postre canario casero y fácil

Mousse con plátano
Ingredientes para cuatro personas:
200 gamos de plátanos,un sobre de gelatina de plátano,50 gramos de azúcar,350 gramos de nata líquida para montar.
Preparación:
Pela los plátanos y los cortas en rodajas ,mientras en un recipiente pon 200 ml de agua al fuego y cuando hierva retiras del fuego y le introduces la gelatina removiendo con una cuchara hasta que se disuelva completamente y deja que vaya enfriando a temperatura ambiente.


Monta la nata con el azúcar y cuando ya esté fría la gelatina se la añades a la nata poco a poco,removiendo con mucho cuidado con una espátula de goma.
En copas donde vayas a servir pon en el fondo las rodajas de plátanos y luego reparte entre las cuatro copas la mousse.Para decorar,puedes optar como se ve en la foto,por añadirle barquillo,trocitos de plátano, caramelo y nueces partidas,una sola opción,almendras caramelisadas,ya eso como lo prefieras.
Cuando esté listo lo introduces en la nevera un mínimo de una hora antes de servir.

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