lunes, 18 de marzo de 2019

Recetas de cocina,ensaladas

Ensalada de arroz
Ingredientes:250 gramos de arroz,dos huevos,tres zanahorias,150 gramos de guisantes,un pimiento rojo,8 pepinillos,una cucharada de alcaparras,salsa de tomate y mayonesa,aceitunas.
Preparación:
Deja en agua el arroz de la noche anterior,al día siguiente escurre el agua y guisa el arroz, cuando esté lo dejas enfriar.Corta el pimiento en tiras y las zanahorias,pon a guisar el pimiento,los guisantes,los huevos y las zanahorias, cuando estén los dejas escurrir en papel absorbente para que elimine el agua,deja enfriar y pelas y cortas los huevos y añadelos junto con las verduras al arroz,añade las alcaparras y los pepinillos,deshuesa las aceitunas y añade.Mezcla la salsa de tomate con la mayonesa y se la añades a la ensalada,mezclas bien y sirve frio.

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