lunes, 28 de enero de 2019

Recetas de cocina casera: lentejas

Hoy quiero compartir una receta de cocina que mi madre me hacía de pequeña y a mi me encantaba,se trata de ,". Rebogado de lentejas ",como ella le decía.

Ingredientes:
Lentejas,papas, agua, aceite o mantequilla, orégano,tomillo, cebolla, pimiento, pimienta,ajo, colorante,tomate frito o un par de  tomates, también le puedes poner una hoja de laurel,hoy en este caso no se la puse porque no tenía,mi madre lo hacía sin carne,pero yo le quise añadir salchichas, que es de las pocas carne que me gusta.La cantidad dependerá de para cuántas personas,en este caso es para dos,pero quiero guardar para mañana.
Preparación:
Pela la cebolla y los ajos, y corta los finamente y también el pimiento,si vas a ponerle tomate haz lo mismo,yo como en este caso voy a ponerle tomate frito,pues me ahorro este paso,así que lo siguiente es poner el caldero al fuego con un chorrito de aceite o mantequilla como yo hice en este caso,una ligera.rehogo un poco la verdura,pelo y corto las papas y se las incorporo.Ahora rehoga un par de minutos más y añade el agua, que cubra bien y pon la pimienta,el orégano,el tomillo,el colorante,el laurel si tienes,sal,y yo en este caso el tomate frito y por supuesto las lentejas,deja que se guise a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.Si puedes hazlo en una cazuela de barro porque queda con más sabor.Una comida sencilla y perfecta para está época de frío.











domingo, 27 de enero de 2019

Chistes Gomeros

•Se muere el marido de una Gomera y se a cerca un amigo a la viuda y le dice.
-Lo siento
Y ella le responde,no,mejor déjalo acostado.
•En La Gomera sólo hay dos personas para hacer mudanzas,Manolo y su hermano.
Un día Manolo iba  con un armario enorme sobre los hombros y un vecino le pregunta:
Manolo,¿donde dejaste a tu hermano?¿no te viene a ayudar.
A lo que Manolo responde:
El está dentro del armario sujetando las perchas.
•Una pareja de Gomeros se divorcian y hablando de quien se queda cada cosa ella le dice a él:
-Pepe,yo me quedo con el niño.
-¿Eso por qué?
-Pues porque es mío, no es tuyo.dijo ella.
-¡Pero si tampoco no es tuyo!.contestó él
-¿Qué?¿quién lo parió?.pregunta ella.
Y el contesta:
-¿te acuerdas cuando el el hospital me dijiste; esta sucio,cambialo?
-si
-pues,¡lo cambié!.
•Últimas noticias, un gomero suicida mata a su hermano gemelo por error.

sábado, 26 de enero de 2019

Fiestas populares 2019 en Gran Canaria

•La Asunción de María del 9 al 15 de Agosto en El Cardón en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Cristóbal del 10 al 25 de Julio en San Cristóbal en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Antonio Abad del 17 de Enero al 1 de Febrero en Tamaraceite en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Andrés en la quinta semana de Septiembre en Hoya Andrea en Las Palmas de Gran Canaria.
•La Naval del 3 al 19 de Octubre el El Puerto de La Luz en Las Palmas de Gran Canaria.
•La Encarnación del 23 de Julio al 22 de Agosto en Tenoya en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen Del Carmen y San Francisco Javier del 2 al 17 de Julio en Hoya de La Plata en Las Palmas de Gran Canaria.
•La Asunción del 10 al 16 de Agosto en Tarifa Baja en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen del Carmen y San Antonio M Claret en La Quincena de Septiembre en La Suerte en Las Palmas de Gran Canaria.
•Inmaculada Concepción la segunda quincena de Octubre en Cuevas Blancas en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen María Auxiliadora el 24 de Mayo en Barranquillo de Don Zoilo en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen María Auxiliadora del 20 de Mayo al 19 de Junio en Las Mesas en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen Del Rosario 1 Domingo de Octubre en Vegueta en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen Del Pino del 3 al 12 de Septiembre en Santa Catalina en Las Palmas de Gran Canaria.
•Santo Domingo Savio del 28 de Abril al 16 de Mayo en La Galera en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Juan el 24 de Junio en San Juan en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Fátima en 13 de mayo en Las Coloradas en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Fátima del 1 al 29 de Mayo en Lomo de Los Frailes en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Francisco de Asís 1 semana septiembre-octubre Almatriche Alto en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Gregorio finales de agosto Septiembre en Isla Perdida en Las Palmas de Gran Canaria.
•San José del 11 al 21 de Marzo en San José en Las Palmas de Gran Canaria.
Santo Cristo de La Misericordia y Santa Sara la segunda quincena de Septiembre en El Lasso en Las Palmas de Gran Canaria.
•San José del 2 al 24 de Junio en San José del Álamo en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Juan el 23 de Junio en Peña La Vieja en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Juan el 24 de Junio en toda la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.
•San Juan Bosco finales de enero-febrero en Los Giles en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Lorenzo Mártir del 31 de Julio al 15 de Agosto en San Lorenzo en Las Palmas de Gran Canaria.

viernes, 25 de enero de 2019

Fiestas populares para 2019 en Gran Canaria

Aquí tienes un listado con el calendario de fiestas populares en la isla de Gran Canaria.
•Virgen de Las Nieves del 25 de Julio al 17 de Agosto en el Casco y puerto de Las Nieves de Agaete.
•Virgen Del Carmen el 15 de Julio en el Puerto de Las Nieves en Agaete.
•San Sebastián del 11 al 20 de Enero en el Pueblo de Agüimes.
•San Pedro y San Pablo del 21 al 27 de Junio en el pueblo de Agüimes
•Virgen del Rosario del 23 de Septiembre al 3 de Octubre en el pueblo de Agüimes.
•San Matías el 29 de Febrero en el pueblo de Artenara.
•Santo Cristo el 14 de Septiembre en Acusa,(Artenara).
•San Juan  el 24 de Junio en Arucas.
•San Isidro el 29 de Agosto en La Cruz,(Firgas).
•San Roque el 16 de Agosto en el pueblo de Firgas.
•Santiago Apóstol el 25 de Julio en Gáldar.
•Fiestas del Queso 1 Domingo  de  Abril a Mayo  en Montaña Alta en Santa María de Guía.
•Fiesta del queso el 25 de Abril Santa María de Guía.
•San Isidro el 25 de Mayo en El Carrizal de Ingenio.
•Fiesta de La Cruz primera semana de Octubre en Cercado Grande en Ingenio.

•Virgen Del Carmen el 16 de Julio en El Zardo en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen Del Socorro los primeros 15 días de Septiembre en Tejeda.
•Fiestas del Almendro en Flor los dos primeros fines de semana de Febrero en Tejeda.
•San José del 9 al 11 de Julio en El Carrizal de Tejeda.
•Virgen del Carmen y Santo Cura de Ars del 23 de Agosto al 2 de Septiembre en Playa de Melenara en Telde.
•Virgen Del Pino 8 de Septiembre en Teror.
•San Vicente Ferrer el 31 de Mayo en Valleseco.
•San Luis Gonzaga en 27 de Junio en Valsendero en Valleseco.
•Virgen de La Encarnación o Virgen de La Manzana 1 Domingo Octubre en Valleseco.
•Virgen Del Carmen del 16 de Julio en La Isleta en Las Palmas.
•Virgen Del Carmen el 16 de Julio en El Fondillo en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen del Carmen del 9 al 17 de Julio  Madera y corcho en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen del Carmen del 14 al 18 de Julio en Cuesta Blanca en Las Palmas de Gran Canaria.
•San Francisco de Asís del 14 de Septiembre al 3 de Octubre en San Telmo, Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de los Remedios Última septiembre-octubre en Casa Blanca I,en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen del Pilar en 12 de Octubre en Guanarteme en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Los Dolores el 16 de Septiembre en La Calzada , Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Las Nieves del 13 de Julio al 5 de Agosto en Marzagán el Las Palmas de Gran Canaria.
• Virgen de La Vega del 17 al 30 de Mayo en Vega de San José en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de La Milagrosa del 14 al 28 de Julio en Almatriche Bajo en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de La Milagrosa del 2 al 24 Julio en La Milagrosa en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Fátima  finales Septiembre -octubre en El Batán en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen de Fátima del 15 al 16 de Mayo en Pedro Hidalgo Alto en Las Palmas de Gran Canaria.
•Virgen Nuestra Señora de Montserrat del 4 de Abril al 1 de Mayo en Costa Ayala en Las Palmas de Gran Canaria.

martes, 22 de enero de 2019

Gran Canaria,ruta por el sur

Desde las Palmas por la autovía empieza el recorrido hacia el sur.La primera parada es en Santa Lucía de Tirajana,consta de dos zonas,una en la costa y otra en el campo.AEmpezamos por la costa en Pozo Izquierdo,aqui puedes visitar el Complejo ETNOGRÁFICO de las Salinas de Tenefé y por otro lado la playa de Pozo Izquierdo donde se celebra el campeonato muldial de windsurf,seguimos hacia Vecindario donde puedes hacere una parada en su Centro Comercial Atlántico donde comprar y comer o tomar algo.Otra visita interesante es al Museo de La Zafra.Ahora nos vamos al casco antiguo,en el el camino nos encontramos con La Fortaleza De Ansite,un yacimiento arqueológico en el barranco de Tirajana,a poca distancia están La Presa La Sorrueda y La Presa de Tirajana,visita también el Museo Castillo de La Fortaleza,por último haz una visita a la iglesia de Santa Lucia.Continuamos a San Bartolomé de Tirajana y por el camino está la Caldera de Tirajana de más de 40 km.Seguimos a Tunte,aquí un lugar de interes es la iglesia de San Bartolomé y la casa Museo de Los Yáñes.Seguimos hacia Fataga,visita su mirador,El Caserio de Fataga y la Necrópolis de Arteara,es uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de la isla,otro mirador de interes es el de La Degollada de las Yeguas y El Espacio Natural Paisaje Protegido de Fataga. Ahora nos dirigimos a la zona costera,a La Playa De Tarajalillo,el Aeroclub y El Conjunto Residencial Bahía Feliz,seguimos y nos encontramos la Playa Del Águila,Playa de San Agustin,Playa de Las Burras,Playa del Inglés,Maspalomas y Meloneras,en Maspalomas está La Charca que es una laguna de agua salada rodeada de palmeras,aquí se encuentra las famosas Dunas de Maspalomas de 400 hectáreas y declarado Espacio Natural Protegido,muy cerca se encuentra el Faro de Maspalomas al lado una bella y larga playa y rodeado de restaurantes, hoteles y comodidades para que los turistas que visitan la zona se sientan como en casa.Seguimos por la carretera de la costa por Pasito Blanco y entramos en el municipio de Mogán,está carretera tiene bellas vistas,llegamos a Arguineguin,podemos hacer una parada cerca de la playa para tomar algo y seguir nuestra rupa por las Playa de Patalavaca,Playa de La Verga,Anfi Del Mar,Playas de Puerto Rico,Amadores,Tauro,El Cura, Taurito y llegamos al puerto de Mogán,con hoteles,restaurantes,bares,una pequeña playa.Seguimos hacia el pueblo de Mogán,allí puedes visitar la iglesia de San Antonio,El Molino de Viento,único en las islas,El Parque Natural de Ojeda,El Parque de Inagua y El Parque Pajonales,La Presa de Soria,La Presa de El Mulato.Ahora nos vamos camino de La Aldea donde entre otras muchas hermosasa vistas nos encontraremos con montañas de diferentes colores,playas de complicados accesos,incluso solo se puede acceder por barco,por el camino nos encontramos con Veneguera,El Perchel,Tasarte,Tasartico y GÜIGÜI.Ya en La Aldea se puede pasear por la calle Real,visitar su iglesia,El Centro Municipal de Cultura,el Ayuntamiento,Casas antiguas de barro,Museos,la Playa de La Aldea,el Parque de Rubén Díaz,El Charco de San Nicólas y la antigua fabrica de ron de La Aldea,ya abandonando La Aldea y siguiendo por El Anden Verde,un increible acantilado de 600 metros de altitud,toda esta carretera esta repleta de impresionantes vista.

lunes, 21 de enero de 2019

Ruta por Gran Canaria,zona sur

Para comenzar esta ruta desde Las Palmas de Gran Canaria,cogemos la autopista GC-1 que nos llevará al municipio de Telde,a unos 10 kilómetros de Las Palmas.Es muy interesante visitar,el Barrio de San Gregorio,iglesia de San Gregorio,el barrio de San Francisco,ahí podrás ver si iglesia,casa de estilo canario,conventos,también el barrio de San Juan,con casa señoriales,la iglesia de San Juan Bautista,La Casa de Museo de León y Castillo,el Rincón Plácido Fleitas y uno de los mayores parques de ocio de Canarias.En Telde interesantes yacimientos arqueológicos como en el de Tufia,el Conjunto Troglodita de Cuatro Puertas.Por otro lado puedes darte un chapuzón en algunas de sus fantasticas playas como,La Garita,Tufia,Playa del Hombre,Aguadulce,Ojos de Garza,Playa de Melenara,Salinetas.Si quieres pasear por alguno de sus centros comerciales como son El Mirador,Alcampo y Las Terrazasa que es un centro comercial donde podrás pasear al aire libre tomar algo,ir al cine,comprar,etc. Desde Telde seguimos hacia Valsequillo,en éste pueblo podrán visitar la iglesia de San Miguel y por detras esta el ayuntamiento,delante de este hay un pequeño parquesito con bancos donde tomarse un pequeño descanso,esta es uyna zona peatonal que si sigues hacia atras tienes unas bellisimas vistas de parte de la cumbre.También los fines de semana tienes el mercadillo.Siguiendo en dirección hacia San Mateo está Tenteniguada,hermoso barrio,otros lugares de interes son El Roque Del Saucillo,Palmerales de San Roque,Palmeral de Tenteniguada,El Mirador Del Helechal,El Barranco de los Cernícalos,La Caldera de Los Marteles que es un cráter de 500 metros de diámetro y 80 metros de profundidad. Para nuestra propia parada debemos volver a Telde y coge la autopista y entra por Ingenio,este municipio agricola y artesanal podrás visitar el Museo de Piedras y Artesanía canaria,visita la plaza de La Candelaria,el ayuntamiento,la iglesia de La Candelaria construida en 1901,La Casa Del Reloj y la Ruta de Los Molinos de Agua,Parque de Néstor Álamo,La Casa De Postas,El Draguillo,Playa Del Burrero. Entre Ingenio y Agüimes está el Barranco de Guayadeque,en el que encontrarás un importante yacimiento,en Guayadeque hay una iglesia excavada en roca,bares y restaurantes. Ya en Agüimes un lugar de interés es el templo Parroquial de San Sebastián,edificio en piedra y declarado Monumento Histórico Artístico Nacional en 1981,en el casco puedes ver el Museo de Historia de Agüimes,La Plaza de Nuestra Señora del Rosario,La Plazoleta de Orlando Hernández,Caserío de Temisas y que fue declarado Caserío Canario Representativo por el Gobierno de Canarias,en Temisas se puede visitar la Ermita de San Miguel del siglo XVIII,en la montaña de Agüimes hay yacimientos arqueológicos.Otros li¡ugares para visitar son El Barrio de Santo Domingo,Plaza de San Antonio Abad,la playa de El Cabrón,playa de Vargas,playa de Arinaga.

domingo, 20 de enero de 2019

Gran Canaria:Ruta por el centro ,tercera parte

Ahora vamos a visitar dos pueblos del centro de la isla,Tejeda y Artenara.Salimos de Las Palmas y cojemos la autovía hacia el centro,(Tafira,Santa Brígida,San Mateo y ya aquí pasando San Mateo seguimos por la izquierda hacia arriba en dirección  Montaña Cabrejas, seguimos siempre por la carretera general hasta llegar al Parador Cruz de Tejeda donde podrás ver el Roque Nublo,el Roque Bentayga, podrás comprar artesanías, souvenirs y tomar algo, visita también El Centro de Interpretación de Degollada Becerra desde donde se puede ver la Caldera de Tejeda.
Visita Obligada es también el pueblo de Tejeda para ver El Museo de Esculturas de Abraham Cárdenes,El Museo de La Historia y Tradiciones de Tejeda,El Centro de Plantas Medicinales,fuera ya de el pueblo está El Pinar de Los Llanos de La Pez, Parque Rural del Nublo,Presa de Las Niñas, Parque Arqueológico del Bentayga.
Ahora toca Artenara,en su municipio podemos visitar  el Complejo Arqueológico de Acusa Seca,la Ermita de La Virgen de La Cuevita excavada en risco,la iglesia de San Matías,La Casa Museo Santiago Aranda, Balcón de Unamuno.Otros lugares de interés de la zona son el Pinar de Tamadaba y El Mirador de La Atalaya.

Ruta por Gran Canaria de norte a sur,segunda parte

Hoy comenzamos el recorrido otra vez por el norte desde Las Palmas por el Túnel de Julio Luengo camino de Agaete.
Siguiendo por la autovía llegamos al puente de Silva el más alto de España y segundo de Europa,(muy conocido en la isla entre otras cosas hace años se decía que mucha gente se tiraba desde este puente para suicidarse,dada la gran altura).Tomamos la carretera GC- 291 que es la carretera vieja de La Cuesta de Silva para poder llegar a Cenobio de Valerón perteneciente a Santa María de Guía,este es un yacimiento arqueológico con 300 cuevas.
Ya en Santa María de Guía el casco histórico es Monumento Histórico Artístico Nacional y no se olviden visitar la iglesia parroquial donde podrán disfrutar de obras del escultor José Luján Pérez del siglo XVIII y XIX, también está La casa del Queso,Museo Néstor Álamo,Casa de Los Quintana,Ermita de San Roque, ermita de San Antonio,las piscinas naturales de Roque Prieto y La Reserva natural Especial de El Brezal.
Seguimos camino de Gáldar donde una visita obligada es a las cuevas pintadas de Gáldar y que es el yacimiento más importante de Canarias y otro yacimiento es el que está cerca de la playa del Agujero donde hay restos de un poblado de los primeros pobladores de Gran Canaria.
En el casco de Gáldar ,declarado Conjunto Histórico en 1981.Edificios destacables son la iglesia de Santiago de Gáldar,el antiguo ayuntamiento,la Plaza de Santiago,Calle Larga,, mercado municipal,Museo de Antonio Padrón,El casino,Plaza de Los Faicanes, Conjunto Histórico de Barranco Hondo de Abajo,Faro, playa de Sardina del Norte y mercado municipal.
Volvemos a la autovía hacia Agaete,en este hermoso Pueblo Canario encontrarás lugares de interés como la iglesia  de la Inmaculada Concepción, Ayuntamiento, La ermita de Nuestra Señora de Las Nieves Arqueológico del Maipés, Centro de Cultura, Parque Natural de Tamadaba,El Huerto de La Flores que es un jardín tropical de más de 100 especies tropicales.En El Puerto es Las Nieves podrán darse un baño en la playa de Las Nieves y en sus piscinas naturales y almorzar pescado fresco en algunos de los muchos bares y restaurantes de la zona.

sábado, 19 de enero de 2019

Chistes Canarios

•¿Qué hace un Gomero corriendo al rededor de la universidad?
Una carrera universitaria.
•¿Por qué a los Gomeros no les gusta subir al segundo piso de una guagua de dos pisos?
Porque no tiene chofer.
•Era un canarion,un chicharrero y un gomero que se pierden en la selva y unos caníbales los capturas.El jefe de los caníbales les dice que si quieren salvar sus vidas tienen que superar una prueba que tiene dos partes.
Les contó la primera que consistía en ir a la selva y traer 10 frutas del mismo fruto.
Va primero el gomero y trae 10 manzanas y el jefe caníbal le explica la segunda prueba (solo a el gomero )que consistía en que se tenia que meter una a una las manzanas por el culo sin gesticular ni decir nada.
La primera manzana se la pudo meter bien pero la segunda ya no pudo soportar el dolor y se regañó y los caníbales se lo comieron.
El segundo fue el canarion que volvió con 10 cerezas y el jefe de los caníbales le explicó la segunda prueba y el todo contento comenzó ,peroooooo cuando iba por la novena cereza se hecho a reír y los caníbales se lo comieron.
Entonces,ya en el cielo el canarion y el gomero se encontraron y el gomero le pregunta al canarion.
¿Chacho,con lo fácil que lo tenias por qué te reiste?
A lo que el canarion contesto:
No lo pude evitar cuando vi al simplón del chicharrero con 10 piñas.

Ruta por Gran Canaria

Hola a todos,aunque he intentado hacer un recorrido por toda la isla de Gran Canaria,me gustaría hacer en esta ocasión un repaso general por cada municipio a fin de que sea más fácil saber los nombres de cada lugar,los sitios a visitar etc,siento ser pesada en repetir nombres pero creo que merece la pena tener claro cada lugar y su ubicación.Este recorrido sera de varias partes de norte a sur.Espero disfruten del viaje y conozcan un poquito mejor mi tierra.
Comenzados desde la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria por la Autovía del norte(Gc-2),pasando al lado de Las Canteras,el Centro Comercial Las Arenas y el Auditorio Alfredo Kraus.
Desde La Autovía entramos a Arucas de la que ya he hablado en varias ocasiones,pero que por su belleza merece la pena conocer. Visitar su iglesia pasear por sus calles empedradas,sus piedras labradas,edificios como La Casa Del Mayorazgo donde esta el Museo Municipal,el parque municipal con flora de los cinco continentes,terminando el parque podrán encontrar el edificio de La Heredad de Aguas de Arucas y Firgas,también La Casa de La cultura,Plaza de La Constitución,Jardín de La Marquesa.Combiene viene no dejar de visitar la montaña de Arucas para llegar al mirador y sacar unas impresionantes fotos.
Seguimos camino de Firgas en el Paseo de Gran Canaria donde se puede ver una cascada de 30 metros de largo construida en piedra de cantería, el edificio de La Casa de la Cultura,la iglesia de San Roque,Molino de Agua,Reserva Especial Natural De Azuaje,Acequia Real y varios miradores como son; De Las Madres,De Las Pellas,De La Plaza De San Roque,De La Montaña De Firgas.
A pocos km esta Moya donde se puede visitar La Casa Museo  de Tomás Morales,la iglesia de Nuestra Señora de La Candelaria,en la trasera de la iglesia hay un mirador donde se puede ver parte de La Cumbre.
Seguimos por el barrio de Trujillo para ver el acueducto  de 204 metros de largo y 19 pilares y el Yacimiento Arqueológico de la Montañera,tenemos también La Reserva Natural Especial de Los Tilos.No se olviden visitar el barrio de Fontanales,Heredad de Aguas,piscinas naturales del Charco de San Lorenzo,playa de la Caleta,El Roque,Caldera de Los Pinos,Montañón Negro,Acueducto de Las Canales.
Seguimos por Valleseco de gran vegetación, en el municipio se puede ver la iglesia de San Vicente Ferrer,El Molino de Gofio,Centro de interpretación de Valleseco y el Museo Etnográfico.
Si quieres pasar unas horas y hacer barbacoas,nada mejor que ir a La Laguna de Valleseco que es una charca ,alrededor gran variedad de flora y zona recreativa con barbacoa,mesas bajo los castaños y chorros de agua.Cerca de aquí pueden visitar la zona de Los Pinos De Gàldar,Calderetas,Barranco de La virgen.
Muy cerca de Valleseco esta Teror,lo primero es visitar La Básica donde se encuentra La Virgen Del Pino patrona de Gran Canaria,esta Basílica fue construida en el siglo XVII,por sus calles peatonales al rededor de la iglesia se pueden contemplar casa con balcones de arquitectura canaria,cada domingo se celebra el mercadillo por estas calles donde se vende desde ropa,artesanía,productos de alimentación como el famoso chorizo de Teror,quesos,pan de leña,morcilla, dulces artesanales realizados por las monjas del convento del Císter y que se encuentran muy cerca del pueblo,fruta y verdura de la zona etc.También se puede visitar la Casa Museo de los Patronos de La Virgen,La Casa de La Cultura,el antiguo Palacio Episcopal,La Plaza Teresa Bolívar, La Plaza Sintes La Casa Huerta, Casa Consistorial,La Finca De Osorio.
A unos km de encuentra el pueblo donde nací, Vega de San Mateo,este pueblo agrícola y ganadero destaca por su mercadillo agrícola,visitado los fines de semana por numerosas personas de la isla y turistas,para visitar tenemos la iglesia de San Mateo, el ayuntamiento con la alameda y el quiosco de la música  a su izquierda, números bares y restaurantes .Otros lugares para visitar son el Mirador Natural Del Montañón,El mirador de La Cruz,Barranco de La Mina  en el barrio de Utiaca,el sendero de Siete Fuentes,los Barrios de Ariñez,La Solana,Las Laguneras,La Lechuza,La Lechuzilla,etc.
Salimos de San Mateo hacia las Palmas por la carretera general,por el camino pasamos por el Madroñal y barrio perteneciente a San Mateo, seguimos y llegamos a Santa Brígida con muchas palmeras, edificios de estilo Canario,La Iglesia y por detrás se pueden ver bellas vistas,La Casa Museo del Vino,El Parque Agrícola El Guiniguada,La Heredad de Aguas de Satautejo y La Higuera,La Fonda de Melián y el Real Casino,Centro Locero de La Atalaya,El Mercadillo,Ecomuseo Casa de Panchito,Barranco Alonso.

viernes, 18 de enero de 2019

Gran Canaria vacaciones y visitas

•La ciudad de las Palmas de Gran Canaria  es una de las ciudades con mejor clima del mundo,con una temperatura  media de 17° en invierno y 25° en verano,situada a 18 km del aeropuerto,a dos horas y media de avión de Madrid.
En esta ciudad tienes cinco playas,Las Canteras, Las Alcaravaneras, La Laja,,San Cristóbal,El Confital,una larga avenida.Con grandes ofertas hoteleras y de ocio,entre ellos,su gran acuario,(Poema del Mar),con la mayor ventana curva de exposición que existe,de 36 metros de ancho por 7 metros de altura donde se pueden ver entre otros tantos ejemplares tiburones y muchas más atracciones.Centros comerciales como El Muelle en el puerto,Las Arenas en Las Canteras,La Ballena en Ciudad Alta,etc.
En el barrio de Vegueta también puedes visitar La Plaza de Santa Ana,Las Casas Consistoriales,El Obispado,La Casa Regental,La Catedral de Santa Ana,La ermita de San Antonio Abad,Casa de Colón,El Museo Canario donde se puede ver cómo vivían los antiguos pobladores de la isla,El Centro Atlántico de Arte moderno,El mercado de Vegueta donde también puedes tomarte un cortado en cualquiera de los muchos bares y restaurantes en el barrio,La Plaza peatonal Del El Pilar Nuevo,La Del Espíritu Santo,La De Santo Domingo.
Al lado de Vegueta se encuentra Triana con El Teatro Pérez Galdós,La Plaza de Las Ranas,La Plaza de Cairasco dónde está el hotel Madrid y el Gabinete Literario.Cerca de aquí está la Casa Museo Pérez Galdós,podrán pasear por calle Mayor de Triana,toda repleta de tiendas,bares, restaurantes y al final de la calle,El Parque San Telmo con su ermita y dos quioscos de estilo modernista.
Seguimos por la calle Bravo Murillo, Tomás Morales donde se encuentra La Plaza de La Constitución,muy cerca está La Plaza de La Feria con hermosos ejemplares de Laureles de Indias, además aquí está la sede de la Delegación del Gobierno y La Comandancia Militar de Marina,cerca de aquí también está La Fuente Luminosa.
En León y Castillo,La Plaza de Rafael O'Shanahan dónde está La Presidencia del Gobierno de Canarias.
En el centro de La ciudad ,cerca de la playa de Las Alcaravaneras,tienes El Parque Doramas, dentro está el conjunto Del Pueblo Canario,el Museo Néstor y El Hotel Santa Catalina, edificio construido en 1890, delante de este hotel está situado el Muelle Deportivo.
En el Parque de Santa Catalina está el Museo Elder.

jueves, 17 de enero de 2019

Viajar Gran Canaria,visitas importantes

Estos lugares no deberían en tus vacaciones en Gran Canaria.
*La Playa de Las Canteras es una de las playas urbanas màs importantes del mundo,de màs de 3 km,en ella se puede practicar el surf,aunque por otro lado la playa dispone de una gran barra que protege de las olas,con una larga avenida por la que pasear,correr,comer,tomar algo,practicar boleyplaya y otros deportes y hay días si esta despejado se puede llegar a ver el pico del TEIDE en Tenerife.*En Tejeda se encuentra el simbolo de Gran Canaria,EL Roque Nublo,rodeado de barrancos montañas y el famoso pino canario. *Agaete es otro lugar para mi con un encanto muy especial.La ermita de Las Nieves tiene un Tríptico de Las Nieves,una obra de Joos Van Cleve. .Puerto de Las Nieves en Agaete es su pequeño pueblito pesqueto de casas blancas y azules que lo hace aún más bonito.Por su avenida,tienes el paseo de los poetas,piscinas naturales y por supuesto hermosas playas.Hace años habia en este lugar un roque llamado Dedo de Dios,pero hubo una tormenta y partió parte de él. *La Caldera de Bandama es otro de los lugares muy interesantes a visitar,se trata de una caldera de 325,7 hectáreas,altura de unos 574 metros de altitud y 220 de profundidad,en su interior se encuentra el yacimiento arqueológico,en el que habian cuevas en las que se habitaba y graneros,llamados," La Cueva de Los Canarios". *En Galdar se encuentra El Museo y Parque Arqueológico llamado Cuevas Pintadas De Galdar,en este museo se muestra la vida,sus viviendas,etc de los aborigenes antes de llegar los europeos a la isla. *Vegueta de estilo colonial fue declarado Conjunto Histórico Artístico Nacional en 1973,fue el lugar donde la Corona de Castilla comenzó la conquista en canarias.De calles estrechas,edificios historicos y como culminación su impresionante catedral de Santa Ana. *Entre Ingenio y Agüimes se encuentra El Barranco de Guayadeque,donde esta el poblado troglodita de Cueva Bermeja y donde poder comer en sus restaurantes esculpidos en la roca de la montaña y además podran visitar el centro de interpretación. *Teror es un pueblo típico canario,lugar de peregrinación de sus habitantes incluso de fuera de la isla a su Basílica a visitar La Virgen Del Pino,patrona de Gran Canaria,las casas de estilo canario de este pueblo son uno de los patrimonios culturales más importantes de canarias,hay edificios conservados desde el siglo XVII.

sábado, 12 de enero de 2019

Valleseco en Gran Canaria

Valleseco se encuentra al norte de Gran Canaria, vecino la villa de Teror.Se trata de  un pequeño pueblo rural donde  los senderistas tienen la oportunidad de buenas rutas y bien señalizadas.Para información detallada de los senderos de esta zona visiten la página web donde tendrán toda la información necesaria.www.vallesecograncanaria.com
En Valleseco se encuentra el Parque Rural de Doramas en el que está el Barranco de La Virgen y es uno de los principales Barrancos que cruzan Valleseco,discurre entre fuertes acantilados.Valleseco es un municipio fértil en el que suele abundar el agua,por lo que su vegetación es rica.A dos kilómetros y medio de Valleseco se sitúa el espacio natural de La Laguna y que está dentro de el Parque Rural de Doramas de gran belleza,con un bosque único en el mundo.En La Laguna hay un espacio acondicionado para hacer asaderos con instalaciones preparadas con fogones, chorros de agua y mesas donde comer bajo los castaños.Y después de comer puedes relajarte en el mirador contemplando los municipios cercanos y bellos paisajes.

viernes, 11 de enero de 2019

Arucas en Gran Canaria

El origen de Arucas viene de la Arehucas prehispánica que era un asentamiento aborigen y que fue destruido por el conquistador Juan Rejón en 1479.
Arucas nace en 1502 con una ermita en honor a San Juan Bautista y que fue destruida por los primeros pobladores castellanos y que en 1515 se convirtió en parroquia.
La mayoría de las construcciones de la zona histórica de Arucas se construyeron entre finales del siglo 19 y principios del 20.
Arucas se encuentra a unos 15 minutos de Las Palmas de Gran Canaria.
Uno de los principales símbolos de esta localidad es su iglesia fabricada con piedra azul.En el interior destaca el Cristo de Yacente y vidrieras de origen francés.
En el parque municipal, La antigua Casa del Mayorazgo donde está el Museo de la ciudad.
La Casa de la Cultura es una vivienda tradicional Canaria del siglo XXIII,en su patio se encuentra un Drago.En el interior del parque se encuentra el edificio  la Heredad de Aguas de Arucas y Firgas, construido entre 1909 y 1912.
En la Plaza de la Constitución se encuentra el Ayuntamiento construido en 1875.
La destilería de Arehucas,la fábrica de ron por la que se puede hacer una visita guiada y probar una selección de licores.
El jardín de La Marquesa ,es un jardín botánico con más de 2500 especies florales tropicales y subtropicales.El acceso es por la carretera de Arucas a Bañaderos.
También puedes visitar la playa de El Puertillo y las piscinas naturales de Los Charco es.

domingo, 6 de enero de 2019

Receta de cocina Canaria

Ingredientes:
Para la masa:500 gramos de harina, 60 ml aceite de oliva, 220 ml de agua tibia, sal.
250 gramos de tomate triturado,un tomate en rodajas,200 gramos de queso,un pimiento pequeño asado en tiras,una lata pequeña de champiñones en laminas,150 gramos de jamón serrano,150 gramos de mojo picón.
Preparación:
En un bol pon la harina, el agua, el aceite y la sal y amasa durante un buen rato y con un rodillo o sino lo tienes una botella te vale, estira la masa hasta que tenga un centímetro de grosor.Ponla sobre la bandeja de horno y pincha con un tenedor.
Pon el tomate triturado,sobre él el queso,el jamón serrano, el tomate en rodajas, el pimiento en tiras,los champiñones y el mojo picón. Hornea a 200° media hora.

sábado, 5 de enero de 2019

Queque al ron

Queque al ron
Ingredientes:
100 gramos de almendras molidas, 2 cucharadas de ron,2 cucharadas de cacao,160 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar glas,2 sobres de levadura, 4 cl de leche semidesnatada,5 huevos,120 gramos de harina, una cucharada pequeña de estracto de vainilla, sal .
Preparación:
Precalienta el horno a 190° mientras preparas la masa,engrasa el molde en su interior con mantequilla.
Derrite la mantequilla y deja enfriar un poco mientras en un bol añades las almendras molidas, 50 gramos de azúcar glas , un sobre de levadurala mantequilla derretida, la leche,dos yema de huevo y el ron,mezclas bien y reserva. Derrite 120 gramos de mantequilla,en otro bol pon la harina,el cacao, 100 gramos de azúcar glass,un sobre de levadura, la vainilla y tres yemas de huevo mezcla todo bien ,que no se queden grumos. Bate dos claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y se la incorporas con cuidado a la primera masa.Vuelve a batir tres claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y se lo incorporas a la mezcla segunda del cacao.Vierte las dos mezclas en el molde y hornea durante media hora.

viernes, 4 de enero de 2019

Pastel de avellanas

Pastel de avellanas
Ingredientes:
150 gramos de azúcar, 150 gramos de avellanas, chantilly,200 gramos de chocolate negro,210 gramos de mantequilla, 4 huevos,20 gramos de mantequilla para untar el molde,vainilla azucarada,sal.
Preparación:
Calienta el horno a 170°,engrasa con mantequilla el molde,separa las claras de las yemas,bate las yemas con el azúcar y la vainilla hasta que aumente de volumen, derrite la mantequilla y cuando enfríe un poco la incorporas a las yemas,bates bien y ve añadiendo la harina y mezcla bien.
En un recipiente pon el chocolate y a fuego lento lo vas fundiendo,sin dejar de remover,añade las avellanas y deja bien mezclado y lo mezclas con la mezcla anterior.Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y con cuidado lo añades a la mezcla anterior removiendo con cuidado,lo viertes en el molde y hornea una hora.Deja enfriar y desmoldas.

jueves, 3 de enero de 2019

Tarta de almendras y chocolate

Tarta (Ópera)
Ingredientes:
200gramos de almendras molidas, 40 gr de virutas de chocolate, 150 gramos de chocolate negro, 10 huevos, 400 gramos de azúcar, 50 gramos de harina, 185 gramos de mantequilla, 1 cucharada de café, 15 cl de nata para cocinar,6 cl de ron ,3 cucharadas de cacao en polvo,3 gramos de sal,20 gramos de  mantequilla.
Preparación:
Calienta el horno a 170 °,engrasa un molde .Funde 60 gramos de mantequilla.
Casca 5 huevos en un recipiente al baño maría con 200 gramos de azúcar y 3 gramos de sal,bate hasta que la mezcla se forme una masa untuosa,después añade despacio la harina, las almendras en polvo y la mantequilla fundida.
Con los 5 huevos que quedan separa las claras de la yemas,bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal y con cuidado las agregas a la mezcla anterior.
Vierte en el molde y hornea 30 minutos, saca del horno y deja enfriar y desmoldas.
Preparación de la crema de café:
Bate las yemas.En un recipiente calienta 2,5 cl de agua y 100 gramos de azúcar hasta obtener un almíbar que agregarás a las yemas.En un recipiente derite 125 gramos de mantequilla y se lo añades a la mezcla anterior y además el café.
Preparación de la crema de chocolate:
Hierve la nata de cocinar,parte el chocolate y se lo añades a la nata ,1 cl de ron,mezcla todo bien y deja enfriar.
Preparación de el almíbar:
Hierve 100 gramos de azúcar con 10 cl de agua hasta obtener el almíbar, deja enfriar y añade 5 cl de ron.
Corta la tarta en tres discos,empapa el primero con 1/3 del almíbar, extiende la crema de café y pon el segundo disco,empapalo con el 1/3  almíbar y extiende la crema de chocolate, pon sobre el el último disco y lo empapa con lo que queda de el almíbar y cubre con la crema de chocolate y espolvorea con el cacao y las virutas de chocolate y dejalo en la nevera unas horas.