viernes, 21 de diciembre de 2018

Recetas de cocina

Espaguetis con almejas y angulas
Ingredientes:
500gr de espaguetis, 100gr de gulas,200gr de almejas, tres dientes de ajos,pimienta de cadena,sal,mantequilla,una hoja de laurel.
Preparación:
Pon a guisar los espaguetis con agua y sal, una hoja de laurel y unas gotas de aceite, cuando estén al dente los pasas a un escurridor y los pasas por agua fría.
Por otro lado lavas las almejas y las dejas en agua un bastante sal.Pela y corta los ajos en láminas,ahora coje una sartén con un poco de aceite y fríe la ajos,cuando empiezen a dorar añade las gulas,la pimienta de cayena,escurre las almejas y las añades a la sartén y dejas guisar hasta que las almejas se abran.
En otra sartén funde un poco de mantequilla y fríe un minuto la pasta removiendo para que no se pegue,añade las almejas y las gulas, mezcla bien y quita del fuego y esta listo para comer.

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