Recetas de cocina para Navidad

Cigalas al ron
Ingredientes:
400gm de cigalas,12 almejas, un bote de tomate triturado,una cebolla, pimienta molida,un  vaso de ron y aceite de oliva.
Preparación:
Lava las cigalas y las almejas y escurrelas bien.
Pela y pica la cebolla y en un recipiente de barro pon un chorrito de aceite y pon a freír la cebolla, cuando empieze a dorar añade el tomate, una pizca de pimienta y sal,añade las almejas y la cigalas y deja a fuego lento hasta que las almejas se abran y añade el vaso de ron y continua a fuego lento hasta que reduzca un poco removiendo de vez en cuando.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Entrada destacada