Recetas de cocina

Garbanzos con chorizo
Ingredientes:
1kg de garbanzos, 2 zanahorias, 4 ajos,1 cebolla grande,1 cucharada de pimentón dulce, sal,2 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

Pon la noche anterior de remojo los garbanzos.

Al día siguiente quitales el agua,lavalos y reserva.

Pela la cebolla , los ajos y los cortas finamente,lava y corta las zanahorias en trozos   y el chorizo.

Pon en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y fríe la cebolla y los ajos unos minutos, después añade las zanahorias,deja freír unos minutos y añade el chorizo y el pimentón,unos minutos más tarde agrega los garbanzos, agua que cubra los garbanzos y sal,deja coser a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos.Retira del fuego y deja reposar.

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