Arvejas compuestas(guisantes)
Ingredientes:
800 gramos de guisantes,3 dientes de ajo,1 cebolla, 800 gramos de tomate natural triturado, 1/2 cucharada de azúcar, 1 cucharada de oregano,aceite de oliva,sal,4 huevos.
Preparación:
Pela y corta la cebolla y los ajos,en un recipiente de barro pon un poco de aceite y sofríe los ajos y la cebolla a fuego lento,cuando estén dorados añade el tomate y el orégano, el azúcar y la sal,cuando comience a hervir añade los guisantes y sigue guisando a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos. Cocina los huevos y sirve las arvejas compuestas o guisantes con un huevo por persona.
En este blog de imágenes de rincones de Gran Canaria, encontrarán información de las islas canarias para quién quiera conocer,viajar y pasar sus vacaciones en las islas, le sea más cómodo encontrar vuelos,teléfonos,enlaces,restaurantes,mapas,como moverse,alojamiento,etc,también podrán encontrar recetas de cocina con productos de la tierra.
Arvejas compuestas(guisantes)
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