Comida para llevar a la playa

Preparate este rico bocadillo de pimiento y boquerones rebozados para almorzar en la playa.
Ingredientes:
Un pimiento,boquerones, aceite de oliva, un huevo ,harina y sal.
Preparación:
Corta el pimiento en tiras y frielo en un poco de aceite de oliva a fuego medio,cuando este apartalo con algo de el aceite.
Por otro lado quita las cabezas de los boquerones y lavalos,añadeles sal al gusto,pasalos por harina y huevo y frielos en abundante aceite hasta que estén dorados,ponlos encima de papel absorbente.
Todavía caliente ,habré el pan,pon los pimientos con algo de el aceite y seguidamente los boquerones y ya tienes tú bocadillo listo.

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