ATÚN CON JUDIAS

Ingredientes para 4 personas:
200gr de atún en lata,100 gr de apio muy bien picado,300 gr de judías precocinadas,1/2 taza de leche semi,aceite de oliva, harina, 1/2 taza de agua, sal y pimienta.
Preparación:
Calienta el aceite con una cucharada de harina y dora ligeramente, salpimienta y añade la leche y el agua y mezcla bien sin dejar grumos, quita el aceite al atún en lata,(el agua si es natural), añade las judías, el apio,mezcla bien.Precalienta el horno y pon en un molde o bandeja de horno deja 20 minutos a horno medio.







MANZANAS RELLENAS

Ingredientes para 4 personas:
4 manzanas rojas, 2 mandarinas peladas y en gajos,200gr de pollo guisado deshuesado y desmenuzado, 2 rodajas de piña cortada en dados, 150gr de requesón light, zumo de naranja, zumo de limón, sal y pimienta.
Preparación:
Corta la base superior y bacía la manzanas, muele la manzanas y rocialo con el zumo de limón la pulpa y el interior de la manzana. Corta en trozos las mandarinas y mezcla con el pollo y la piña. Salpimienta el requesón, batelo y añadelo a las manzanas y añade también el resto de ingredientes,mezcla bien y rellena las manzanas.


























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